Glutenintoleranse: humant protein beskytter tarmene

München (The-Health-Site.com) - Noen folk forbereder limet protein gluten voldelig kolikk: Etter inntak av hvete, bygg & Co. de lider av kramper, kvalme og diaré. Et kroppsprotein kan hjelpe dem, viser en undersøkelse. Dette ville være første gang en kausal behandling av symptomene var mulig.

Glutenintoleranse: humant protein beskytter tarmene

München (The-Health-Site.com) - Noen folk forbereder limet protein gluten voldelig kolikk: Etter inntak av hvete, bygg & Co. de lider av kramper, kvalme og diaré. Et kroppsprotein kan hjelpe dem, viser en undersøkelse. Dette ville være første gang en kausal behandling av symptomene var mulig.

Ved en gluten intoleranse (cøliaki), tynntarmen antent når pasienten tar gluten til seg selv. I det lange løp fører til at slimhinnen degenerert og næringsstoffer kan være dårlig mottatt.

Mangel på antiinflammatoriske midler

Et team av kanadiske franske og sveitsiske forskere har nå funnet ut at de berørte parter produserer bare små mengder av kroppens protein Elafin, som har en anti-inflammatorisk effekt.

Forskerne undersøkte da om større mengder Elafin kunne forhindre inflammatoriske responser i tarmen. For å gjøre det, de genetisk modifiserte harmløse mat bakterier å produsere elafin på egen hånd. Disse førte forskerne inn i tarmen av mus, som led av en glutenintoleranse. Faktisk reagerte de vaksinerte dyrene mindre kraftig på det klebrige proteinet.

Streng diett

For folk som lider av cøliaki, har tilslutning til en streng glutenfri diett så langt vært den eneste måten å leve symptomfrie. Men det er dyrt: Limet proteinet er i alle populære brød og kaker, så vel som pasta, blir også ofte brukt som et fortykningsmiddel.

Køliaksen forekommer bare hos mennesker som er genetisk opptatt. Imidlertid utvikler ikke hver person med de tilsvarende gener faktisk en glutenintoleranse. I Tyskland er omtrent en av 200 personer overfølsom overfor det klebrig proteinet. Imidlertid utvikler kun 10 til 20 prosent hele bildet av sykdommen. De fleste har atypiske eller ingen symptomer. (Cf)

Kilde: Heather J. Galipeau m.fl., Novel rolle serinproteaseinhibitoren Elafin i gluten-relaterte lidelser.. American Journal of Gastroenterology, april 2014 DOI: 10,1038 / ajg.2014.48


Liker Du Dette? Del Med Venner: